CURRYHACKBRATEN MIT OLIVEN

Zutaten:
5 EL Semmelbrösel, 3 EL Sahne, 1 kl. rote Paprika, 4 EL schwarze Oliven, 1 Bund Frühlinszwiebeln, 500g gemischtes Hackfleisch, 1 EL Mehl, 1 TL Kräuter der Provence, 150 g Gouda am Stück, Butter, Salz, 1 Ei, 1 EL Currypulver, Pfeffer

Zubereitung:
Brösel mit der Sahne übergießen. Paprika, Zwiebeln und Oliven in sehr kleine Würfel schneiden. Hackfleisch mit Kräutern, Gewürzen und den restlichen Zutaten mischen. Käse in dicke Stangen schneiden. Fleischteig zu einem ovalen Laib formen und in eine gebutterte Form setzen. Käse in das Fleisch drücken. Bei 200° im vorgeheizten Ofen ca. 1 Std. braten.