Pizza-Tomatensoße
Pizza-Tomatensoße
von piper03 Mi Jul 17, 2013 12:10 pm
man nehme kleine Schalotten und dünste sie glasig an,dann Tomaten samt Schale aber ohne Strunk in grobe Stücke,dazugeben.
Mit einer Prise Salz würzen und bei schwacher Hitze 30 Min. köcheln lassen. Ab und zu umrühren.
Mit einem Pürierstab fein mixen und durch ein Sieb streichen.Mit Oregano,BasilikumThymian und Knoblauch abschmecken.
Mit einer Prise Salz würzen und bei schwacher Hitze 30 Min. köcheln lassen. Ab und zu umrühren.
Mit einem Pürierstab fein mixen und durch ein Sieb streichen.Mit Oregano,BasilikumThymian und Knoblauch abschmecken.
piper03- Admin
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