Sushi mit Frischkäse

von **piper03** Sa Apr 13, 2013 6:56 am

Zutaten für 4 Portionen:

250g sushireis
4 scheiben räucherlachs
4 nori-blätter (getrockneter seetang)
175g frischkäse
1 handvoll knackige gemüsestreifen (z.B. 1/2 paprika 1/4 gurke)

1.
sushireis nach packungsanweisung garen,anschließend gut abkühlen lassen.währenddessen den lachs in streifen schneiden.

2.
nori-blätter auf eine bambusmatte legen und mit einer ca 1/2 cm dicken reisschicht bedecken,dabei den oberen rand etwas freilassen.

3.
am unteren ende des nori-blattes einen streifen frischkäse auf den reis auftragen,anschließend gemüsestreifen oder lachs dicht anlegen.

4.
nori-blätter von der belegten seite her mithilfe der bambusmatte aufrollen,sodass der inhalt fest umschlossen ist.in jeweils 6-8 sushi-röllchen schneiden und nach belieben mit sojasauce und wasabi servieren.