Kartoffelgratin

von **piper03** Fr Sep 06, 2013 10:16 am

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1 kg Kartoffeln, roh in dünnen Scheiben
200 ml Sahne
3 EL Schmand oder saure Sahne
3 EL Mayonnaise
1 EL Mehl
200 g Käse (geriebener Gouda)
2 EL Semmelbrösel
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Sahne, Schmand, Majonaise und Mehl verrühren damit die Mischung beim backen nicht ausflockt. Kartoffelscheiben in eine Auflaufform schichten, salzen, pfeffern, etwas Sahnemischung darüber geben, so fortfahren bis die Kartoffeln verbraucht sind. Danach die restliche Sahnemischung auf den Kartoffeln verteilen. Käse und Semmelbrösel überstreuen bei 200°C 1 Stunde backen.