Pudding-Obst-Lasagne

so bekommen ihr auch Obstmuffel ans Obst essen. Im Sommer ein leckeres und preiswertes Gericht

1 Paket Lasagneblätter noch besser frische Nudelplatten
Obst der Saison (Erdbeeren, Himbeeren, Pfirsiche, Äfel, Orangen was gerade geht)
1l Mich
2 Päckchen Vanillepuddingpulver
1 Paket Quark
Zucker
Zitronensaft
Kokosflocken
etwas Butter

Die Lasagenblätter in der schon gewärtem Milch kurz aufquellen lassen. Eine Form leicht Buttern und mit etwas Zucker ausstreuen.

Pudding nach Anweisung kochen, etwas abkühlen lassen und den Quark unterheben, etwas Zitronensaft zugeben.

Obst putzen und je nach Vorliebe zusätzlich ein wenig zuckern.

Pudding, Lasagneblätter und Obst wechselweise einschichten, als letze Schicht Pudding. dann Kokosflocken, etwas Zucker und ein paar kleine Butterflöckchen aufsetzten. Für 10-15 Minuten in den vorgeheizten Backofen.

Gleich heiß vernaschen oder abkühlen lassen. Nicht nur Kinder mögen die Lasagne gerne