Rote Grütze das kann auch Ihr Lieblingsnachtisch werden

Zutaten für 6 Portionen 

½ Liter Wasser
300 g Himbeeren, TK
300 g Brombeeren (oder gemischte Beeren), TK
100 g Zucker
80 g Speisestärke
4 EL Wasser
100 ml süße Sahne

Zubereitung
Wasser zum Kochen bringen, Himbeeren und Brombeeren dazufügen und 5 Minuten kochen lassen, durch ein Sieb streichen und wieder zum Kochen bringen. 
Zucker dazufügen, Speisestärke mit Wasser glattrühren, dazugeben und unter Rühren einmal aufkochen lassen. 

Rote Grütze in eine mit Wasser ausgespülte Glasform füllen und einige Stunden kaltstellen. 

Vor dem Servieren auf eine Platte stürzen. Süße Sahne ungeschlagen dazu servieren.

Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 6 Std.