Fleischspieße Teufel und Engel

Zutaten:

Teufelspieße

5OO g mageres Schweinefleisch,in Würfel
15O g magerer geräucherter Speck in Scheiben
je eine rote und grüne Paprikaschote
2 Zwiebeln, in achteln
Öl Salz Pfeffer und Rosenpaprika


Engelsspieße

5OO g mageres Schweinefleisch in Würfel
2 Bananen in Scheiben
2 Äpfel,geschält,geviertelt,entkernt,in
Scheiben geschnitten
1 Gemüsezwiebel in passende Scheiben
geschnitten
Salz Pfeffer und Curry

Fleischwürfel und andere Zutaten abwechselnd
auf Spieße stecken,mit Öl
beträufeln,salzen,pfeffern und mit Paprika
bzw. Curry würzen.
Überflüssige Gewürze sanft abklopfen. Spieße
etwa 15 Minuten über schwach glimmerndem
Feuer grillen,dabei gelegentlich wenden.