Börek-Schafskäseröllchen

von **piper03** Fr Jan 24, 2014 5:05 am

Zubereitung
1. Feta zerkrümeln und mit den klein geschnittenen Kräutern vermengen.

2. Käse-Kräutermischung etwa 0,5 Zentimeter breit an der breiten Seite auftragen, vorsichtig wie eine Zigarette rollen und die Enden mit Wasser vorsichtig zusammen drücken.

3. Öl in einen Topf geben und erhitzen. Dann die Börek-Röllchen ins sehr heiße Fett geben, etwa 1-2 Minuten braun braten. Aus dem Fett nehmen und auf Haushaltspapier abtropfen lassen.