1 Brot im Römertopf

von **piper03** Do Feb 06, 2014 8:18 am

Zutaten :
• 500 g Weizenschrotmehl
• 40 g Hefe
• 2 Gekochte und geriebene Kartoffeln
• 1 TL Salz
• 1/4 l Lauwarmes Wasser, ca

Um ein Hängenbleiben im Topf zu verhindern, das gewässerte Unterteil mit Alu-Folie auslegen und leicht mit Öl besprühen.
Aus den Zutaten einen Hefeteig herstellen, 1 Std. im Römertopf gehen lassen danach gewässerten Deckel auflegen und 2 Std. bei 200° C backen.