NUSSKUCHEN

von **piper03** Di Mai 21, 2013 10:51 pm

6 Eier, 250g Zucker, 1Pck. Vanillezucker sehr schaumig schlagen.

400g gem. Haselnüsse, 2 gehäufte Eßl. Semmelbrösel (Paniermehl für die "Hochdeutschen" ), 2 gestrichene Teel. Backpulver mischen und unter die Eimasse rühren.

Teig in gefettete Kastenform geben, bei ca. 180 Grad ca. 1 Stunde backen. (Stäbchenprobe machen!!!)

Nach dem Erkalten den Kuchen mit Haselnußglasur bestreichen.
Schmeckt wirklich toll, (wenn man Nusskuchen mag, grins).

Hält sich außerdem lange frisch.

Gutes Gelingen und guten Appetit!!