überbackene steaks

von **piper03** Di Mai 28, 2013 11:40 pm

man nehme kammsteaks mit salz und pfeffer würzen und mit senf einschmieren
auf ein backblech setzen
zwiebeln in streifen geschnitten darüber
champignons frisch oder aus dem glas schneiden und auch darüber
20 minuten bei 180 grad backen
dann pro 20scheiben fleisch 1 becher sahne darübergiessen
zum schluss geriebenen käse darüber streuen und bei 200 grad nochmal 10 minuten überbacken
gutes gelingen

dazu passt gut frisches weissbrot und gemischter salat