Sommer Salat

von **piper03** Do Mai 30, 2013 2:37 am

Zutaten:
Kürbiskernöl
Sojabohnen
Möhren
Endiviensalat
1 Limette
Minze
200gramm Hänchenfleisch

Das Hänchenfleisch in kleine längststreifen schneiden und mit Salz nd Pfeffer würzen und anbraten.Abkühlen lassen.Endiviensalat und Sojabohnen waschen und abtropfen.Möhren in hauchfeine Streifen schneiden.Diese Zutaten alle vermischen.
In einer kleinen extra schale den Dressing machen.
Also ich nehme eine kleine Kaffeetasse voll mit Kürbiskernöl den Saft einer ganzen Limette und fein gehackte Minze etwas Salz und Pfeffer nach belieben einen spritzer Sojasose.Dieses verühren und über den Salat geben.
Also im Sommer beim Grillen ein absolutes muss ist total erfrischend.
Aufwand ca 10Min.