Asia-Salat

Zutaten
1 Chinakohl
100gr Mandelstifte
4 El Sonnenblumekerne
1/2 Kaffeetasse Sonenblumenöl + Wasser (je
nach Bedarf)
1 Pck. Asianudeln (Thai Chef, YumYum etc.)

Zubereitung:

Den Chinakohl waschen,klein schneiden und in
eine Salatschüssel geben.
Die Asia-Nudeln zerbröseln und über den
Chinakohl streuen.
Die Gewürze aus der Nudel-Packung, aber
nicht
das Päckchen Öl, mit dem Sonnenblumenöl
mischen. Je nach Belieben mit Wasser
verdünnen.
Die Sonneblumenkerne und Mandelstifte in
einer Pfanne mit etwas/bisschen(!) Öl rösten
und kurz auskühlen lassen. Diese dann
ebefalls über den Salat streuen.
Danach die Öl-Soße über den Salat gießen und
gut vermischen.

Tipp: Der Salat schmeckt besonders gut, wenn
er ein bisschen durchgezogen ist