Apfel - Möhrensalat

von **piper03** Di Jun 04, 2013 7:59 am

Zutaten
3 große Möhren
2 geraspelte Äpfel
3 EL Mayonnaise
1 Tasse Rahm
1 EL Zucker
etwas Saft einer halben Zitrone

Zubereitung
Mayonnaise mit Rahm verdünnen, Zitronensaft
und Zucker dazugeben. DIe feingeraspelten
Äpfel in der Soße verrühren. Möhren putzen,
waschen, abtrocknen. Feingeraspelt in eine
Glasschale bergförmig hineinlegen. Die sämige
Salatsoße darübergießen und sofort
servieren.