Apfelkuchen nach Omas Art

von **piper03** Mi Jun 05, 2013 7:46 am

Mürbteig:

v 200g Mehl
v 100g Zucker
v 100g Butter
v 1 Ei
v ½ Backpulver

Zu einem Teig kneten, in einer Springform drücken, im Kühlschrank 1 Std. kühlen

Füllung:

v Äpfel
v 1 Eßl, Zucker
v 350ml Apfelsaft
v 1PCK, Vanillepudding
Äpfel in Stücke schneiden, auf dem Mürbteig geben, Pudding mit dem Saft aufkochen, auf den Äpfeln geben

Streusel:

v 100g Mehl
v 100g Zucker
v 50g Butter
v 100g gem. Nüsse
v 1/2TEL, Zimt

Alles zu einem Teig verarbeiten, Streusel auf die Masse geben
Bei 150°C ca.50min. backen