Pizza - Suppe

von **piper03** Mi Jun 05, 2013 11:10 am

4- 6 Personen

600 g Mett vom Rind
2 Zwiebeln kleingewürfelt
2 Zehen Knoblauch
50 g Tomatenmark
1 Paprikaschote rot
1 Paprikaschote gelb
1 kl. Zuccini ( die dünnen)
1Dose Champignons
1 Pkt. Sahne-Schmelzkäse
1 Becher Sahne
1 Becher Crème fraiche
11/2" TL Pizzagewürz
1 Flasche Sauce Zigeunersoße
½ Flasche Sauce Barbecuesoße oder Schaschlicksosse
Salz und Pfeffer
1 P. Tomate, passiert oder gestückelt
Paprikapulver

Zubereitung

Rindermett anbraten, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel, Knoblauch und Tomatenmark hinzu, anschwitzen, die passierten Tomaten dazu. Paprika in kleinen Würfeln, zuchini in dünne Scheiben schneiden und die Champignons (abgegossen) hinzu geben. Solange köcheln, bis die Paprika ,zuccini 6 Pilze gar sind (10-15 Minuten). Nun die restlichen Zutaten dazu tun , gegebenenfalls nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu frisches Baguette reichen.
Zubereitungszeit: ca. 20 Min.