Obstkuchen vom Blech mit Streuseln

1. Rührteig : 225 g Butter , 300 g Zucker ,2 Vanillezucker , 3 gr. Eier , 375 g Mehl , 2 Teel. Backpulver

2. Streusel : 150 g Butter , 150 g Zucker , 270 g Mehl , 1/2 Teel. Zimt

3 . Belag : 1 Glas abgetropfte Schattenmorellen und ca. 5 Äpfel ( Cox Orange ) oder jedes andere Obst ( Pfirsche ,Stachelbeeren , Aprikosen etc. )

Den Rührteig zubereiten und auf einem gefetteten Backblech verstreichen .
Mit Obst nach Wahl belegen .
Aus den anderen Zutaten die Streusel fertigen und auf dem Obst verteilen .
Bei 180 ° C ca. 1 Std. backen .

Dieser einfache Kuchen schmeckt auch sehr lecker ,wenn man ihn warm mit Vanilleeis oder geschlagener Sahne serviert .