Snickers - Blechkuchen

von **piper03** So Jun 09, 2013 9:45 am

Zutaten für 1 Portionen:
4 Tasse/n Mehl, vollkorn
2 Tasse/n Zucker
1 Tasse Öl
1 Tasse Mineralwasser
1 Beutel Backpulver
1 Beutel Vanillezucker
3 Ei(er)
4 EL Erdnussbutter (crunchy)
2 EL Nutella
n. B. Erdnüsse, ungesalzen
Fett für das Blech

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Aus den ersten sieben Zutaten einen glatten Teig herstellen. Etwa 3/4 vom Teig mit der Erdnussbutter mixen, das andere 1/4 mit der Nuss-Nougatcreme vermischen.

Zuerst den Erdnussteig auf ein befettetes Blech geben, darüber den Nuss-Nougat-Teig. Obenauf nach Belieben Erdnüsse verteilen.

Den Kuchen bei 175°C Umluft ca. 20 Minuten backen. Man kann auch noch Schokoglasur darüber geben.

Tipp: Aus dem Teig kann man auch gut Muffins herstellen.