After-eight-Torte

Teig:
4 Eiweiß und 4 Eßl. Wasser schaumig schlagen
150 g Zucker dazurühren
4 Eigelb hinzufügen und schaumig durchrühren

75 g Mehl
75 g. Mondamin mischen und
unterheben
1 Teel. Backpulver

2 Eßl. Kakao
1 Eßl. Öl beides
zuletzt unterziehen

Teig in einer Tortenform abbacken bei 185
Grad in 35 Minuten

Füllung:
4 Becher Sahne mit 400 g After-eight
aufkochen und kalt stellen,
steif schlagen, Torte damit füllen und
garnieren.
Es können auch einige Kirschen zum Füllen
verwendet werden.
Mit After-eight Plättchen verzieren.