Apfel-Weintorte

von **piper03** Di Jul 02, 2013 3:49 am

Boden:
150g Butter
100g Zucker
1 P. Vanillezucker
1 Ei
1 Prs. Salz
200g Mehl
2 TL Backpulver
1 EL Milch

Füllung:
3/4 l Wein
2 P. Vanillepuddingpulver, Zucker
einen Pudding kochen, dann ca. 500g klein geschnittene Äpfel unterheben.

Den Teig in eine Springform mit Rand auslegen, dann die Apfel-Wein-Masse einfüllen.

60 Min. bei 200 Grad backen.

Den Kuchen abends vorher backen und ganz auskühlen lassen. 1 P. Sahne steif schlagen und auf den Kuchen streichen, evtl. mit Schokostreussel verzieren.