Chin Chin aus Nigeria

von **piper03** Sa Aug 03, 2013 10:18 am

500 g Mehl
100 g Zucker
3 große Ei(er)
50 g Margarine
25 g Muskat
1 TL Salz
Öl zum Braten

Mehl, Salz, Margarine, Eier, Zucker und Muskat zu einem festen Teig verkneten. Den Teig ausrollen, in Streifen schneiden und immer wieder 5 bis 10 cm große Stücke abtrennen.

Das Öl erhitzen und die kleinen Stücke darin braten, bis sie hellbraun werden. Abtropfen und abkühlen lassen