Ägyptischer Sesam-Dip

von **piper03** Mo Aug 19, 2013 7:04 am

Zutaten für 1 Portion:

* 9 EL Sesampaste
* 1 1/2 TL Salz
* 1 1/2 TL Kreuzkümmel
* 2 Zehen Knoblauch
* 1 Spritzer Zitronensaft
* 200 g Schmand
* 1 Prise Pfeffer
* 1 Schuss Milch

Zubereitung:

Die Sesampaste mit allen anderen Zutaten im
Mixer zu einer dickflüssigen Soße
aufschlagen, im Kühlschrank mindestens 3
Stunden durchziehen lassen.

TIPP:
Im Ägypten wird die Soße mit warmem
Fladenbrot und rohem Gemüse zum Dippen
serviert. Dazu passt aber auch kaltes
Geflügelfleisch oder Roastbeef.