Gefüllte Datteln (tmar mehschi)

von **piper03** Sa Apr 20, 2013 5:20 am

Besonders lecker im Ramadan

Zutaten:
100g Pistazienkerne
40g Butter
1 Eßl. Zucker
1 Teel. Rosenwasser

Zubereitung:
Pistazien und Zucker mischen, mit Rosenwasser beträufeln, Butterflocken darauf verteilen und alles zu einem festen Teig verarbeiten.
Datteln der Länge nach einschneiden, aufklappen, entkernen und mit der Pistazienzuckermasse füllen. Im Kühlschrank festwerden lassen.