Gefüllte Hackfleischpfanne

Zutaten

4 El Haferflocken
1/8 l Milch
500 g Gemischtes Hackfleisch
Salz weißen Pfeffer
1 Ei
2 El geriebene Zwiebel
Nelkenpfeffer,Ingwer,Butter oder Margarine für die Form.

Für die Füllung

1 Dose Maiskörner
1 Tl Butter,Salz
2 grüne Paprikaschoten
4 El Tomatenketchup
2 El feingehackte Zwiebel
4 El feingehackte Essiggurke

Zubereitung

Haferflocken 10 Minuten in Milch einweichen.
Fleisch,Salz,Pfeffer,Ei und Zwiebel zu einem Teig arbeiten.Haferflockenmilch zugeben.Würzen.Abschmecken.
Feuerfeste,rechteckige Schale einfetten.Fleischteig gitterförmig einfüllen.Im vorgeheizten Ofen(mittlere Schiene)25 Minuten backen.

Elektroherd 200 Grad
Gasherd Stufe 3

Mais erhitzen,Brühe abgießen,Butter zugeben,Salzen.Paprikaschoten putzen,waschen und in Streifen schneiden.10 Minuten in leicht gesalzenes Wasser kochen.
Ketchup,Zwiebel und Essiggurke mischen.
Die Felder der Hackfleischpfanne mit Mais,Paprikaund Ketchupmischung füllen.