Amerikanische Koteletts

Für die Sauce: 1 
2 EL Butter 
2 EL Zucker, braun 
2 EL Zitronensaft 
2 EL Essig 
1 TL Salz 
1 Zwiebel(n), gehackte 


Für die Sauce: 2 
1 TL Pfeffer, weißer 
1 Msp. Cayennepfeffer 
1 TL Senf 
½ TL Paprikapulver, edelsüß 
1 Msp. Chilipulver 
¾ Tasse/n Tomatenketchup 
1 EL Worcestersauce 
1 Tasse/n Wasser 
1 TL Salz 
4 Schweinekotelett (Nackenkoteletts) 

Zubereitung

Nackenkoteletts in eine Auflaufform legen und mit den Soßen begießen. Bei ca. 200°C ohne Deckel ca.60 Min. garen. 
Reis od. Pommes schmecken sehr gut dazu, Stangenbrot u. frischer grüner Salat. 
Die Zutaten für die Soßen sind knapp bemessen. Bei Bedarf beliebig erweitern!!