Senf-Frikadellen

von **piper03** Mo Jan 20, 2014 3:46 am

Zutaten für 4 Portionen:

2 große Zwiebel
2 große Knoblauchzehen
500 g gemischtes Hack
3 EL scharfer Senf
etwas Salz, Pfeffer
1 Ei
etwas Semmelbrösel
etwas Öl

Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und in etwas Öl anbraten. Diese dann mit dem Hack verkneten. Senf, Ei und Semmelbrösel hinzufügen und gut mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Masse in 8 Frikadellen formen und in einer Pfanne scharf anbraten, dann bei mittlerer Hitze ca. 8 Min. von jeder Seite weiter garen.