Schoko-Nuss-Würfel

von **piper03** Fr Mai 10, 2013 4:59 am

Zutaten:

500 g Butter,
2 1/2 Tafeln Zartbitterschokolade,
720 g Zucker,
6 Eier,
1 Päckchen Vanillezucker,
500 g Mehl,
720 g gehackte Wal- oder Haselnüsse,
360 g Schokoladenstückchen

Zubereitung:

1. Butter und Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen (zusammen).
2. Zucker, Eier, Vanillezucker, Mehl und 2/3 der Nüsse (480 g) hinzugeben und alles gut durchkneten.
3. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Fettpfanne streichen.
4. Die restlichen Nüsse und die Schokoladenstückchen darüber streuen.
5. Bei 180° etwa eine halbe Stunde im vorgeheizten Backofen backen.
6. Zum Schluss den Riesenkuchen in Würfel schneiden.

Tollster Schokotraum !!!!