Petersilien-Zironen-Brot

von **piper03** Fr Mai 10, 2013 7:48 am

1 Päckchen trockenhefe
450 g weizenmehl type 550
1 tl salz
1 prise zucker
1 bund glatte petersilie, fein gehackt und vermischt mit 2 EL sonnenblumenöl
fein abgeriebene schale von 1/2 zitrone und saft von 1 zitrone
1 TL zitronenpfeffer
2 fein gewürfelte knoblauchzehen
1/2 TL grob geschroteter schwarzer pfeffer

Programm: normal
Brot/Teigtyp: Brot schnell
bräunung: mittel

gut zu grillgerichten, fisch in der folie, chili con carne.

320 ml wasser gehört noch zum petersilien zitronen brot dazu