Möhren-Pfanne

von **piper03** Di Mai 28, 2013 10:01 am

für 2 große Portionen

5 Kartoffeln
5 große Möhren
3 ger. Mettwürstchen
1 Zweig Liebstöckel (Maggikraut)
gekörnte Gemüsebrühe
gehackte Petersilie

Kartoffeln, Möhren, Wurst in Würfel bzw. Scheiben schneiden.
Wurstscheiben anbraten, mit 1 kleinen Tasse Wasser auffüllen. Kartoffeln, Möhren, Liebstöckel und gek. Gemüsebrühe dazugeben und ca. 15 Minuten kochen lassen. Zum Schluß Petersilie dazugeben. Lecker!!

Anstelle des Wasser kann man auch 200 ml süße Sahne dazugeben und einreduzieren lassen.