Schneller Apfelkuchen

von **piper03** Sa Jun 01, 2013 6:50 am

* 350 g Mehl
* 250 g Butter
* 250 g Zucker weiß
* 1 kg Apfel frisch
* 1 EL Puderzucker
* 1 Packung(en) Backpulver
* 1 Packung(en) Vanillezucker
* 5 Stk. Eier

Zubereitung schneller Apfelkuchen

Butter, Zucker, Eier und Vanillezucker verrühren. Mehl und Backpulver unterheben. Äpfel schälen, in Würfel schneiden und unter den Teig heben. Alles auf ein gefettetes Blech geben und bei 200 Grad 30 Minuten backen. Mit Puderzucker bestreuen.