SCHOKOLADEN BLECHKUCHEN

von **piper03** Mo Jun 10, 2013 3:58 am

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~Zutaten ~

4 Eier
225 g Zucker
225 g Butter
225 g Schokolade
225 g gem. Mandeln
75 g Mehl

~Zubereitung~

Zuerst 2 Eiweiße steif schlagen.
Jetzt 2 Eier und 2 Eigelb mit dem
Zucker schaumig rühren.
Danach die Butter mit der
Schokolade in der Mikrowelle
schmelzen und abgekühlt unter die
Schaummasse rühren.
Die gem. Mandeln damit vermischen.
Nun das Eiweiß unterheben und zum
Schluss das gesiebte Mehl leicht unterziehen.
Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten
Backblech glatt streichen und im Backofen bei
180° C ca. 20-25 Min. backen.
Jetzt nur noch warm in kleine Rechte
schneiden und verzehren.