Quarksahne Torte, die ganz schnell gemacht ist.

Quarksahnefüllung

500g Quark
200g Zucker
etwas Zitronrnsaft

alles verrühren, man kann auch schon einen Teil Früchte untenmischen. Schmeckt sehr gut wenn man Himbeeren oder Heidelbeeren nimmt.

1/2 liter Sahne steif schlagen (2 1/2 Becher, 1/2 B. zum garnieren
lassen)

8-10 Blatt Gelatine auflösen und unter die Quarkmischung rühren,
dann die steifgeschlagene Sahne unterheben.

Tortenboden nach Wahl.z.b. Mürbeteig oder Biskuit.

Springform am Rand hoch mit Backpapier auslegen,dann bekommt man die Torte super aus der Form.

Den kalten Tortenboden in eine Springform legen. Früchte auf dem Boden verteilen. Die Quarksahnemischung darauf geben.
Garnieren kann man gleich,wenn nur Früchte darauf verteilt werden. Mie Sahne erst am nächstem Tag.

Über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Habe die Torte schon mit vielen Früchten ausprobiert.

Viel Spaß.