Thunfisch-Paprika-"Tajine".

von **piper03** Sa Apr 20, 2013 6:24 am

100gr.Mehl
1/4liter Milch
1 kleingehackte Zwiebel
3Eier
1 kleingehackte Paprika
1 Dose Thunfisch
250gr.ger.Käse (Gouda nehme ich immer)
Salz,Pfeffer,Paprika und Orengano (ich mache noch Kurkuma und Ras el Hanout rein)

Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und ordentlich vermischen.
Auf ein gefettetes Backblech geben. (Oder ich tue es immer in eine runde Silikonform)
Dann bei 200° für ca.30 Minuten in den Ofen.
Dazu ein Schälchen Harissa mit Olivenöl---lecker

1 kleines Glas Öl heiss werden lassen, Fleisch (nehme immer Rind) in Würfel schneiden.
1 TL Merhi, 1 TL Curkuma, 1/2 TL Tabil, 1 TL Salz mit Öl vermischen und Fleisch anbraten.
Tomatenmark dazu (nehme meist 1/2 Packung) und mit Wasser auffüllen.
1 Std. kochen lassen.
Kleine Nudeln dazu.
Abschmecken und schmecken lassen