Schneemann im Sommer (Österreich)

Zutaten für 4 Portionen:

500 g Quark, (Topfen)
125 ml Sahne (Obers), geschlagen
1 Pck. Vanillezucker
2 EL Honig
500 g Beeren, gemischt, evtl. TK
n. B. Kokosraspel, evtl. auch zum Bestreuen, geröstet





Topfen, Obers, Vanillezucker, Kokosflocken und Honig verrühren. Abwechselnd mit den Früchten in Glasschalen füllen und beliebig garnieren.


Zubereitungszeit: ca. 10 Min.