Omas Zimtschnecken

Zutaten für ca. 32 Stück:

50g Butter, 4 EL Zucker, !TL Zimt, 1Pck. frischer Blätterteig (270g), 1 Ei (Größe S), Backpapier

Zubereitung:

1) Butter in einem Topf schmelzen und etwas abkühlen lassen. Zucker und Zimt mischen.
2)Blätterteig entrollen und mit der flüssigen Butter bestreichen. Zimtmischung, bis auf 1 EL, darüberstreuen. Blätterteig von der langen Seite her fest ausrollen.
3) Teigrolle in ca. 32 Stücke schneiden. Auf zwei mit backpapier belegten Blechen verteilen. Ei verquirlen, Schnecken damit bestreichen. Mit Rest Zuckermischung bestreuen.
4) Blechweise im heißen Backofen (E-herd: 200°C/Umluft:175°C/Gas: Stufe3) 12-15 Min. backen. Auskühlen lassen.