Indonesischer Toast

von **piper03** Mi Mai 08, 2013 1:22 am

Zutaten:
1 Zwiebel
75g.Schweineflilet
Curry
Salz
Knoblauch
Zucker
3El. Sherry
Zitrone
1/2 Banane
Kokosraspel
Toastbrot
Margarine
echter Gouda

Zubereitung:

Schweinfilet schnetzeln,in Margarine anbraten,1gewürfelte Zwiebel dazugeben u. mit Curry,Salz,Knobi,u. Zucker würzen,.
Mit 3El.Sherry u.1El.Zitronensaft ablöchen.
1/2 Banane gewürfelt u.1El.Kokosraspeln vorsichtig untermengen.
1 Scheibe Toast leicht rösten u. mit Margarine bestreichen,das Geschnitzelte darauf häufen,mit 1 Scheibe Käse bedecken u.im Ofen goldgelb überbacken.