Schokoladen-Buttermilch Torte

von **piper03** Sa Mai 18, 2013 5:10 am

Teig:
300g Mehl
2 gestrichene Tl Backpulver
30g Kakao
170g Zucker
1 P Vanillinzucker
4 Eier
150g zerlassene, abgekühlte Butter
125 ml Buttermilch

Füllung:
100g Butter
200g halbbitter Kuvertüre
200ml Schlagsahne
70g Puderzucker

Dekor:
Florentiner Plätzchen und silberne Zuckerperlen

Teig mischen und bei 160 Grad ca. 45 Minuten backen. Abkühlen lassen.

Butter, Kuvertüre, Sahne und Puderzucker bei mittlerer Hitze schmelzen lassen, etwas fest werden lassen. Kuchen 2 mal teilen, mit Creme bestreichen und dekorieren