Nudeln mit Gorgonzola - Sauce

Keine Zeit, lange zun Kochen, aber Hunger auf was Besonderes?
Dann ist das das Richtige. Schnell gemacht und richtig Lecker.

Zutaten:

250 gr Nudeln (Farfalle oder Gnocci)
125 gr Gorgonzola
1/8 L Sahne
30 gr Butter
1 Knoblauchzehe
eine Prise Salbei
Salz und Pfeffer

Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten kochen.
Salbei, die Butter, den Käse und die Sahne in einem Topf unter ständigem umrühren cremig einkochen.
Die Knoblauchzehe in ganz kleine Würfel schneiden und in die Creme aus Sahne und Käse geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nudeln unter kaltem Wasser abschrecken die Käsesauce darüber giessen. Mit etwas gehackter Petersilie servieren.