Bienenstich

von **piper03** Mo Jun 10, 2013 3:48 am

Teig:
250g Mehl
1/8 l Milch
20g Hefe
50g Zucker
50g Butter
Hefeteig herstellen und schön gehen lassen.
Teig in eine runde Form rollen.

Belag:
75g Butter
100g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 El Milch
100g Mandelblättchen

Butter flüssig machen und alle anderen Zutaten dazugeben und anschließend auf dem Teig verteilen.
Alles noch mal kurz gehen lassen und dann backen,bei
170° ca. 20 Minuten

Nach dem auskühlen einmal aufschneiden
Und mit Buttercreme füllen.Oder man kann auch Sahne steifschlagen und einige Löffel Vanilleparadiescremepulver hineinrühren.

Man kann Bienenstich auch aus einem Rührteig herstellen!