Schoko-Ingwer-Kipferl

von **piper03** Mi Jul 17, 2013 8:20 am

300g Mehl
80g Zucker
200g Butter
30g gem Mandeln
2 EL Ingwerpulver
100g Nougat
1/2 Pkg Vanillezucker
etwas dunkle Kuvertüre
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Alle Zutaten außer der dunklen Kuvertüre zu einem Teig verkneten.
2 bis 3 cm dicke Rollen aus dem Teig formen und diese 1 Stunde kalt stellen.
Von den Teigrollen 1 bis 2 cm dicke Scheiben abschneiden. Aus diesen Stücken wiederum kleine Rollen drehen und zu kleinen Kipferl formen.
Diese bei 175°C ca. 15 Minuten lang backen.
Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Kipferl damit verzieren