YOGURTLU SEBZE KIZARTMASI - Gemüse mit Knoblauch-Joghurt-Sauce
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YOGURTLU SEBZE KIZARTMASI - Gemüse mit Knoblauch-Joghurt-Sauce
für 4-6 Personen
Zutaten:
2 dicke Zucchini
2 dicke Auberginen
2 große Fleischtomaten
2 grüne Paprika
2 gelbe Paprika
500 g Joghurt
2 Knoblauchzehen oder mehr (nach Geschmack!)
Salz
Pfeffer
Öl zum Anbraten
Zubereitung:
Zucchini, Auberginen mit Schale in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, Fleischtomaten in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Paprika putzen und vierteln.
Das ganze Gemüse in Öl anbraten. Die Tomaten zum Schluss!
Anschließend mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen und auf einer Platte anrichten.
Knoblauch pressen, mit Salz und Joghurt vermischen und über das Gemüse geben.
Dazu türkisches Fladenbrot oder auch Brötchen.
Zutaten:
2 dicke Zucchini
2 dicke Auberginen
2 große Fleischtomaten
2 grüne Paprika
2 gelbe Paprika
500 g Joghurt
2 Knoblauchzehen oder mehr (nach Geschmack!)
Salz
Pfeffer
Öl zum Anbraten
Zubereitung:
Zucchini, Auberginen mit Schale in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, Fleischtomaten in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Paprika putzen und vierteln.
Das ganze Gemüse in Öl anbraten. Die Tomaten zum Schluss!
Anschließend mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen und auf einer Platte anrichten.
Knoblauch pressen, mit Salz und Joghurt vermischen und über das Gemüse geben.
Dazu türkisches Fladenbrot oder auch Brötchen.
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