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Tiramisu!!!!!

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Beitrag von piper03 Sa Apr 20, 2013 7:44 am

150 g Zucker 
2 Eigelb 
500 g Mascarpone 
200 ml Schlagsahne 
28 Löffelbiskuits 
200 ml Milch 
2 EL Nesquik-Kakaopulver 
2 Tropfen Bittermandelöl 
Nesquik zum bestäuben 


Zucker und Eigelb rühren, bis der sich der Zucker aufgelöst hat. Mascarpone unterrühren. Sahne steif schlagen, unterziehen. In einem hohen Rührbecher Milch mit Nesquik und Mandelöl verrühren. Eine Schüssel mit Löffelbiskuits auslegen, mit der Kakaomilch tränken, die Hälfte der Mascarponemasse darauf streichen. Wieder Löffelbiskuits auflegen, tränken und die restliche Mascarponemasse verstreichen. Etwa 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren bestäuben.
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