Radieschensalat (slatet fjil):

von **piper03** Sa Apr 20, 2013 2:37 am

50g Selleriekraut
50g grüne Oliven
50g schwarze Oliven
1 kleine Zwiebel
1 Bund Radieschen
1/2 Bund Petersilie

Marinade:
2 Eßl. Olivenöl
1 Zitrone
1/4 Teel. Salz

Radieschen putzen, waschen und vierteln.
Zwiebeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
Petersilie und Selleriekraut waschen, kleinhacken und alles in einer Salatschüssel vermischen.
Olivenöl, Zitronensaft und Salz verquirlen, darübergießen und untereinandermischen.
Mit Oliven garnieren.